EUFIC - Der europäische Lebensmittel Rat
EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.
http://www.eufic.org/
Was wir essen
Der AID-Infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps für Einkauf, Zubereitung und Lagerung.
http://www.was-wir-essen.de/
Verbraucherschutz - Liste von Verbraucherinformationen
Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Fischerei des Landes Mecklenburg-Vorpommern stellt Broschüren zu den Themen Lebensmittelhygiene, Novel Food und ernährungsspezifischen Erkrankungen zum Download bereit.
http://www.mv-regierung.de/lm/pages/txt_verbrschutz_verbraucherinfo.htm
Bio-Siegel
Das Siegel des deutschen Verbraucherschutzministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.
http://www.bio-siegel.de/
Neue Lebensmittelverordnung aus der sicht von Vegetarismus.ch
Kritischer Artikel über die neue Lebensmittelverordnung, welche am 1. Mai 2002 neu in Kraft getreten ist.
http://www.vegetarismus.ch/heft/2002-2/verordnung.htm
Schweizer Lebensmittelverordnung - SR 817.02
Vollständige Lebensmittelverordnung der Schweiz.
http://www.admin.ch/ch/d/sr/817_02/
Essen ohne Käfig
Die Initiative stellt sich und ihr Anliegen, das Verbot von Käfighaltung, vor. Die Proponenten und Unterstützer lehnen diese und deren Produkte aus ethischen, ökologischen und ökonomischen Gründen ab.
http://www.essen-ohne-kaefig.info/
Information zum Infektionsschutzgesetz
Informationen zur Durchführung der Belehrung nach § 43 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes. Durch die Belehrungen und Untersuchungen, wird sichergestellt, daß Krankheiten von den Beschäftigten nicht auf offene Lebensmittel übertragen werden. Ein Buch zum Thema kann direkt beim Autor bestellt werden.
http://www.folgebelehrung.de/
Ernährungsportal Baden-Württemberg
Informationen rund um Lebensmittel, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz.
http://www.ernaehrungsportal-bw.de/
BMELV: Lebensmittelsicherheit
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft informiert über Lebensmittelsicherheit, -hygiene, -skandale und Zusatzstoffe.
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_751678/DE/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/__Lebensmittelsicherheit__node.html__nnn=true
BAG - Lebensmittelsicherheit
Das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz stellt aktuelle Broschüren und Informationen zur Ernährung und zu Lebensmitteln, speziell Acrylamid, zur Verfügung.
http://www.bag.admin.ch/themen/ernaehrung/index.html?lang=de
Lebensmittelsicherheit: vom Erzeuger bis zum Verbraucher
Die Europäische Kommission stellt aktuelle Nachrichten und Gesetzgebungen zur Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie zur artgerechten Tierhaltung zur Verfügung. [mehrsprachig]
http://ec.europa.eu/food/index_de.htm
Französische Lebensmittelsicherheit
Das französische Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei informiert über die Organisation der Lebensmittelsicherheit in Frankreich und die Rolle der wichtigsten Akteure. Zudem gibt es die Rubri Aktuelles und Links.
http://www.frenchfoodsafety.de/
Einkaufsnetz
Greenpeace bietet Informationen zu Genfood, Gentechnik, Gift im Essen und eine Produkdatenbank für gentechnikfreie Produkte.
http://de.einkaufsnetz.org/
Lebensmittelsicherheit
Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft bietet aktuelle Regelungen und Informationen zur Lebensmittelsicherheit in Deutschland.
http://www.bmelv.de/cln_045/nn_753994/DE/02-Verbraucherschutz/Lebensmittelsicherheit/__Lebensmittelsicherheit__node.html__nnn=true
MUNLV NRW: Lebensmittel
Das Ministerium für Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrheinwestfalen informiert über gesunde Ernährung, Lebensmittel, Erreger und Giftstoffe.
http://www.munlv.nrw.de/verbraucherschutz/lebensmittel/index.php
Was wir essen: Acrylamidforum
Der aid infodienst stellt ein Forum rund um Acrylamid in Lebensmitteln bereit.
http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/main/dispatch/m/forum/v/showExpertForum/forumId/9
CVUA Karlsruhe
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe ist im Regierungsbezirk Karlsruhe tätig für den Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen Schäden, den Schutz des Verbrauchers vor Täuschung und den Schutz der Tiere vor Krankheiten. Die Organisation als auch die Ergebnisse der Arbeit werden vorgestellt.
http://www.cvua-karlsruhe.de/
Qualiconform
Das Portal bietet Informationen zum Recht und zu den bestehenden Normen bei Lebensmitteln und Naturprodukten. Aktuelle Nachrichten zur Lebensmittelqualität von der Erzeugung über die Verarbeitung bis in den Handel und zum Endverbraucher. Das Qualitätswesen, Qualitätskriterien und Qualitätsmanagement werden dargestellt.
http://www.qualiconform.de/
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